AIUTANTI IN CUCINA - QUIZ - Arrosto

Bentrovate e bentrovati... eccoci qua con un post diverso... almeno per qualche giorno ! ! ! 

Ho il piacere di presentarVi oggi un Aiutante in Cucina di tutto rispetto... nelle foto sottostanti vedremo due momenti di una preparazione squisita... e poi il risultato subito prima di impiattare.

il Quiz consiste nel indovinare di quale Aiutante in Cucina si tratta... quale utensile, elettrodomestico od oggetto della cucina  ci ha aiutato a ottenere quanto vediamo nell'ultima foto?

Siccome potremmo segnalare molteplici, l'aiutino è che si tratta di un elemento umile eppure prezioso e al quale non abbiamo ancora dedicato post / articolo alcuno....

... e poiché se trascrivo la ricetta l'indovinello risulterebbe molto semplice quasi scontato, Vi anticipo soltanto gli ingredienti di questo squisito Arrosto:

1 pezzo si lonza di maiale di 800 gr.

3 carote

3 patate medie

1 finocchio

3 cipolle rosse di Tropea

4 Cch (cucchiaio di minestra) di Olio Extra Vergine d'Oliva italiano

Sale grosso q.b.

pepe q.b.

peperoncino in polvere 1 cch (cucchiaino di caffé)

250 ml birra rossa

buon relax... buon appetito...  e grazie perché sapere che ci siete mi è di spunto per tenere in vita questo modesto e piccolo blog che custodisco anche per i miei figli ! ! ! 

26 settembre 2016

Eccoci qua ritrovati... sapete una cosa? Sono rimasta a pensare e ripensare alla soluzione del Quiz.  Mi sono accorta che, sia in modo pubblico o privato, la soluzione dovevamo raggiungerla soltanto se ricercata.  Potevo scattare la foto del (o della) Aiutante in Cucina e pubblicarla, poi mi sono ricordata quello che mi hanno insegnato gli amici di Varese, e cioè che "Non esiste risposta più assurda di quella alla domanda che non c'è"... quindi senza domanda non possiamo avere risposta ne per sì ne per no ne delucidazione alcuna. 

Sarà mia premura rispondere a uno a uno tutti coloro che vorranno tentare la soluzione.  

Nel frattempo spero di poter organizzarmi per scattare una foto (ecco qua un aiutino) avvolgendolo / la in una tovaglia che per me è tanto cara perché regalo di Nozze degli zii Pedro e Gladys, che ora stanno in cielo.  Quando l'avrò pronta la pubblicherò così sarà più facile indovinare.... perché per esempio  un frigorifero non è che lo possiamo avvolgere in una tovaglia, vero?

30 settembre 2016

Ecco la foto del (o dell') Aiutante in cucina che Vi avevo promesso... il nostro misterioso amico / la nostra misteriosa amica sta dentro i tovaglioli del dono di Matrimonio degli zii Gladys e Pedro... è un ricordo molto caro... per la tovaglia spero di dedicare un post esclusivo... troppo preziosa per lasciarla qua in un angolino....

INCONTRI - Modellismo con Giorgio

Carissimi amici e carissime amiche, 

:) :) :)  <i due punti e la parentesi chiusa nei codici delle comunicazioni tramite tecnologia informatica stanno a indicare sorrisi... in questo caso tre sorrisi>


...eccoci qua che ci troviamo quasi nel bel mezzo di agosto a poter dare uno sguardo nel mondo del Modellismo grazie alla generosa disponibilità del Sig. Giorgio.

Ci siamo incontrati qualche anno fa a parlare di treni e del mondo dei treni, essendo lui ex ferroviere e io nuora di un ex ferroviere, il nonno paterno dei miei figli, Alberto Vezzosi Padre, chi fino agli anni '50 del secolo scorso lavorò insieme agli inglesi nelle ferrovie in Argentina...  e poi continuo a prestare la sua opera ai responsabili argentini....

... mi ricordo ancora i racconti della mamma di José, Ana Marìa, quando ci spiegava come funzionavano bene i treni ai tempi degli inglesi e come Alberto, assegnato al ufficio soddisfazione dei clienti, (quello che ora si chiama comunemente "customer care") doveva fare salti mortali per spiegare che il grano e le sementi erano arrivate nella stazione "x" con 2 minuti di ritardo causa imprevisti di forza maggiore.  Ma, anche se adesso ci fa ridere la giustificazione per 2 minuti di ritardo, ai tempi è stata faccenda tosta far passare il messaggio che si doveva continuare a riporre la fiducia in questo mezzo di trasporto, e nostro Alberto si trovò a faticare tanto, tanto, tantissimo...

Poi, al arrivo del Teniente Coronel Juan Domingo Peròn, con la nazionalizzazione delle ferrovie, tutto cambiò e, per il nostro sfortunato Alberto, chi non scendette a patti sotto pressione per sottoscrivere la tessera del partito, iniziò un periodo di pesantissime non diciamo persecuzioni ma sì mobbing estremo.  

Mi raccontò Ana Marìa che, prima del cambio di gestione, gli inglesi chiesero vivamente ad Alberto di andare a lavorare con loro, perché da quando era entrato nell'Azienda, giovanissimo, dal primo giorno in cui mossi suoi primi passi, diede prova di affidabilità e serietà, maturando una discreta carriera e guadagnandosi la fiducia dei suoi responsabili, ma Alberto non se la sentì di lasciare le ferrovie...

Ma torniamo ai giorni nostri, ecco che il Sig. Giorgio ha avuto la buona volontà di prestare suo tempo per raccontarci un po' del universo del modellismo:


Ecco a Voi, l'incontro:

Egregio Giorgio, anzi tutto, grazie mille per la disponibilità nella testimonianza di presentare una parte del mondo modellismo automobilistico

1. Come si è avvicinato al mondo del modellismo?

Fin da piccolo perché per i maschi i giochi erano il trenino elettrico e per le femmine le bambole, non c'era altro....

2. Come ha imparato a gestire e modificare i modelli industriali in scala?

Prima grazie alle riviste specializzate acquistate in edicola e poi la frequentazione di manifestazioni fermodellistiche e far parte di un gruppo di appassionati di fermodellismo

3. qual'è la cosa che più le piace dell'esperienza del modellismo?

La cosa che mi piace di più è fare parte di un gruppo di modellisti GFVO Gruppo Fermodellistico Valle Olona

4. Se la sentirebbe di dare un consiglio a chi desidera imparare queste tecniche?

Sì, far parte di un gruppo Fermodellistico

5. tra i lavori fatti, c'è qualcuno cui è particolarmente affezionato o ricorda per qualche ragione speciale?

Sì, ho a casa un Diorama rappresentante grosso modo la Funicolare del Sacro Monte, l'ho fatto per hobby da esibire in varie manifestazioni

5. le piace di più il modellismo degli automobili o quello ferroviario?

Mi piace di più quello ferroviario perché mi ricorda l'infanzia essendo figlio di ferrovieri ed essere vissuto sopra la stazione ferroviaria di Porto Ceresio per ben 16 anni

- - - 

Grazie infinite ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 

Nel filmino sottostante si notino i particolare del autista e dei passeggeri, io ho visto le foto e il Sig. Giorgio mi ha spiegato che sono fatti in un certo modo e poi sopra la verniciatura di base l'appassionato di modellismo li dipinge uno a uno con diversi colori e caratteristiche.... uno spettacolo immaginare tutta la procedura nel mentre che una grande meraviglia mi sorgeva in cuore intanto che ascoltavo le sue spiegazioni : : :

Foto e video per cortesia del Sig. Vinicio, senza il cui intervento, 

questo articolo / post sarebbe rimasto senza illustrazione.

* * * * * * * 

AVVISO: Per i commenti, le testimonianze o aggiunte che desiderate s'inseriscano, se non si riuscisse a pubblicarle sotto come "commenti", (((perché ho avuto notizia di diverse volte in cui qualcuno tra di Voi ha voluto contribuire e la piattaforma non l'ha consentito))), potete mandare una mail al indirizzo di sopra o ci possiamo accordare vedendoci di persona e io poi aggiungo qua sotto le parole con la modalità del "Reported Speech"... ora non riesco più a fermarmi al computer, ve lo illustro la prossima volta il Reported speech

Quindi, è arrivato il momento di salutarci fino alla prossima volta in cui potremmo dedicare del tempo libero alle nostre curiosità... grazie per l'amicizia e buon proseguimento di navigazione e di vita...   

GRAZIE ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

* * * * * * *

PS. le notizie riguardo la storia di Alberto e Ana Marìa sono state revisionate e approvate da José Luis secondo sua personale memoria.

PENSIERI

Carissime amiche e carissimi amici...

Anzi tutto grazie mille per tutte le dimostrazioni di affetto ogni volta che ci vediamo nel mondo fisico

Ecco che l'estate è arrivata e oggi al posto di lana e cotone o verdure mi sorge in cuore un piccolo pensierino che spero Vi faccia buona compagnia in queste giornate di sole e Vi sia anche di spunto per altre leggere e / o profonde riflessioni:

"Le mani"... "La mano"...

Come avrete notato, tutti gli articoli in questo blog, parola più parola meno, foto più foto meno, girano intorno alle cose che possiamo fare con le mani....

Qualche giorno fa mi sono accorta che va benissimo l'azione, non c'è paragone al piacere di fare qualcosa di rilassante, tuttavia credo che se non avessimo...

"La testa" 

a guidare e dirigere l'azione, la mano rimarrebbe come paralizzata oppure peggio si muoverebbe a zonzo combinando pure guai...

...ecco che le nostre attività mentali, di riflessione, di pensiero, di affetto, di distacco o comunque i moti della volontà sono parte importantissima nelle ns. vite...

Vero che senza la mente il corpo non reagisce?  Certo ci stanno i muscoli, i legamenti, le ossa, tutto l'apparato motorio che ci regala tanti bei momenti... ma gli ordini partono da quelle centrali meravigliose e anche un po' misteriose che sono nostre menti e nostri cervelli..

Ampio spazio dunque al pensiero...

e se qualcuno di Voi ha fatto una bella esperienza a partire da un momento di pensiero o di scoperta ben venga la testimonianza di bene quindi siete invitati a farmelo sapere che organizziamo il post "incontri" dedicato pure al pensiero...

Buon proseguimento e grazie per l'attenzione...

ecco qua la foto di mia mano per aiutarci a pensare ai lavori che fanno le nostre mani sotto gli ordini precisi e ordinati della mente...

... spero di sentire Vs. pareri....

MAGLIA Cardigan Due

Carissime amiche e carissimi amici...

Salve e ben incontrate e incontrati...  come stanno procedendo le nostre vite varesine e varesotte tra un temporale e un bel sole splendente come questo di questi minuti (20.vi.2016 ore 11:30 ora legale Europa Occidentale)  ? ? ? 

Qua dalla sponda nord ovest della via ***** ho poche novità...  in letizia posso raccontarVi che le giornate trascorrono serene una dietro l'altra con le proprie ore cariche di piccole grandi meraviglie...

Stamattina la prima meraviglia è stata la possibilità di ri-innamorarmi dei lavori domestici, dopo anni e anni e anni di fulcro degli interessi intorno ai lavori pubblici esterni mi sono scoperta a innamorarmi di un cambio lenzuola dal profumo di pulito...   ((( Ohhh beatitudine! ))) per poi spostarmi sui fornelli a preparare una besciamella e nel mentre Vi pensavo e volevo scattare la foto per farVi vedere un'altro importantissimo "Aiutante in cucina"...  destino volle che non avessi la tecnologia a portata di mano, ma mescolando e mescolando mi sentivo in cuore il dolce abbraccio e lo sguardo carico di affetto della zia Fina, Josefina Fina, che ora è in cielo e che ogni volta che uso il bollitore per il latte, uno dei pochi superstiti del dono di matrimonio che ci fece insieme a suo marito ***** e ai figli ***** e ***** si fa presente alla mia memoria e alla quotidianeità della nostra famiglia rimanendo a  disposizione di chi tra di noi si diletta con le gioie culinarie...

Quanti ricordi ! ! ! 

Non so se la besciamella o "salsa blanca" come la chiamavamo in Buenos Aires sarà tanto buona quanto i pensieri che mi si accavallavano in mente mentre mescolavo...  ma un intuizione tutta femminile mi dice che sarà leggera e salutare, è stata preparata con tanto, tanto amore e mi sono accorta che ho una fame spropositata di lavori di casa... quasi bulimica... mi sto già pregustando i prossimi gesti nel primo  turno di  riposo dai compiti lavori pubblici esterni, per dedicarmi, "para zambullirme" nel lavori privati interni cioé per tradurre in italiano corrente: lavori dietro corrispettivo e lavori dietro piacere di sapere che sia la mia persona che le persone dei miei cari sono coccolati "q.b."

Passando agli argomenti più manuali e più tradizionali devo dirVi che sono stata molto colpita dai lavori con il cotone.  Avevo in casa del Paris  mi sono molto rilassata con un Golfone fatto su questo modello qua:

"""Nadia by Drops Design - Giacca Drops ai ferri con motivo traforato e collo a scialle in Paris - taglie dalla s alla xxxl """  ...

... lavoro che per non smentirmi, come mi sono accorta mi capita 99 volte su 100, ho modificato a mio gusto e piacere;

Ecco alcune foto

nella prima foto sopra: il campione

nella seconda foto sopra:  come si vedeva l'inizio del avanti indietro dopo 6 o 7 ferri

nella terza foto: avanzamento  (davanti e dietro ancora lavorati insieme)

nella quarta foto sopra:  un bel momento, finito il dietro... ora mancano solo i davanti-mezze maniche 

nella ultima infine si vede bene il dettaglio della modifica: invece di lavorarlo con il singolo Paris, ho aggiunto un capo di Delight...

... e per ora non mi rimane che ringraziare il Cielo per tutte le "buenas ondas" che ogni volta che ci si incontra vicendevolmente ci scambiamo...

buona navigazione, buon relax, buona vita...  arrivederci

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20.vi.2016 ore 16:10 ora legale Europa Occidentale.
Carissima Sara, grazie per la visita... ti  scrivo qua perché il software non mi pubblica i commenti, i riferimenti per trovare il modello dalla pagina "HOME" da www.garnstudio.com sono:

DROPS 153-26
DROPS Design w-509

Prima, quando stavo scrivendo l'articolo, avevo fatto copia-incolla del link però mi è uscita una finestra dicendo che potevano essere problemi tra visualizzazioni http e https e altri particolari tecnici che non ho capito...  e allora per scrupolo di non fare pasticci, vista la mia ignoranza informatica ho scritto così...   buon relax!

 

STUPORE - Alla scoperta del territorio

Salve amiche e amici del blog!  Che bello trovarci qua...

Oggi riprendiamo nostri percorsi sulle quattro ruote e stavolta, per dirVi grazie per tutte le gentilezze e l'affetto che mi dimostrate ogni volta che ci vediamo nel mondo reale, ho il piacere di presentare alla Vs. attenzione degli scorci di territorio che bussano alla porta dei ns. cuori posizionata nella parte più sensibile alla bellezza...

...e d'altronde non mi viene in mente un "fatto in Italia" più adeguato al genio, alla sensibilità e alle radici storico - culturali di questo popolo meraviglioso...

...allacciate le cinture, ricordatevi di rispettare i semafori e le normative del Codice della Strada e buon viaggio ! ! ! 

NORMALITA'... contorno di verdure per pasta fresca - L'acqua

Salve amiche e amici del blog, appassionati delle manualità, curiosi e simpatizzanti...  BENTROVATI ! ! ! ! !

In questi ultimi tempi non ci sono state grosse novità...  tutte le vicende si sono svolte in tranquillità... poi mi è capitato che il vedere persone e momenti di persone è stato di aiuto per riflettere sulle normali attività e ho sentito la letizia del passare del tempo nei gesti quotidiani... quanto "bene" c'è nel nostro tram tram del giorno per giorno...  ma mi sono accorta che di "bene" ce n'è tantissimo... soltanto che a volte siamo portati a dare le cose per scontate..

Una sera, nel preparare cena,  al posto del solito sugo con pomodoro ho aperto il frigorifero e tirato fuori le verdure che c'erano...

vale a dire::::::

Carote medie due
Melanzana media grossa una
Zucchine medie piccole tre
Biete piantina giovane una
Peperone giallo uno
Peperoncini rossi piccanti due

ho tagliato il tutto a cubetti e in un capiente tegame ho messo:

Cucchiai olio di semi sesamo crudi tre
Sale poco
Peppe poco
Origano poco
Prezzemolo essiccato poco
...
lasciando cuocere a  fuoco vivace finché ha  iniziato  a sfrigolare poi l'ho lasciato andare a fiamma bassa

Nel frattempo ho recuperato la pasta, avevo trovato al supermercato vicino al mio posto di lavoro, questi ravioli rotondi ripieni di patate e di preparato alle salsicce...

Questa volta non abbiamo l' "aiutante in cucina" cui dedicare il post, facciamo che lo dedichiamo a un elemento sempre presente nelle nostre vite ma che spesso dimentichiamo talmente siamo abituati ad averne la disponibilità... 

 oggi pensiamo all' ACQUA...  e beati noi, all'acqua depurata e adatta al uso alimentare...

... che valido aiuto! ....che ruolo fondamentale ha svolto quella sera in cui preparavo la cena per i miei!... mi ha permesso di  lavare le verdure, ha poi fatto cuocere la pasta mentre bolliva, ha poi lavato le stoviglie ....  

io ne ho la disponibilità da più di 50 anni, ce l'ho sempre avuta ininterrottamente... ma questo non vuol dire che mi sia dovuta....

... Grazie a Dio che anche quella sera di circa 3 settimane fa c'è stata l'acqua ! ! ! ...  sento una grande gratitudine in cuore per una tra le tante meraviglie nella mia vita normale...

AVVISI Eventi Promozioni

Salve!  Ciao!  Bentrovate e bentrovati amici, appassionati, curiosi e simpatizzanti del blog delle cose fatte con le mani...  che bello passare da queste parti ! ! ! !

Oggi Vi propongo quanto ho  appreso in questi giorni:


* Sabato 7 maggio 2016 a Varese si terrà una manifestazione per le Associazioni di Volontariato impegnate nel territorio per fare del bene.

Ho ricevuto l'invito dalle amiche di Varese In e di Cuore di Maglia.

L'evento inizia alle 11.00 e alla fine della manifestazione verso le 19:30 ci sarà una cena sotto grande tendone in Piazza san Vittore, il prezzo è di euro 25,00 a persona.  x info:

varesein@gmail.com

** per tutto il mese di maggio è partita la Super Promozione Super Sale da Drops....  io mi sto già organizzando per vedere cosa farò nei prossimi mesi... sconti di 35% su tantissimi filati ... 25!

www.garnstudio.com

http://www.garnstudio.com/findasale.php?id=41&cid=4

*** Antonia Calabrese, amica di Varese In insieme a

Brumana Merceria di Via Mazzini 6  e 

Dolce Amaro di Piazza Beccaria 1 

tutti quanti  di Varese hanno invitato me e  le amiche e clienti dell'edicola di Via Sanvito Silvestro 82 al prossimo evento ....

 Concorso Arredo Urbano  YARN BOMBING e la premiazione sarà il 19 giugno prossimo in occasione della Giornata Mondiale della Maglia 2016

Se lo desiderate potete  passare a ritirare il volantino in edicola con tutti i dettagli ...

A presto!